Färgen är rubinröd, doftintrycken för med sig mogna röda frukter, björnbär, körsbär och en angenäm lätt kryddig ton. Tanninerna är angenämt mogna. Ett vin för varje tillfälle, från aptitretare till middagar med tonvikt på kött och ost.

Alkohol: 12.5 %.

Druvor: Nero d'Avola 100 %.

Produktionsområde: Bastonaca och Mortilla.

Jäsning: under kontrollerad temperatur.

Mognadslagring: 12 månader.

Serveringstemperatur: 16 – 19°C.