Toscana
Vår vinproducenter
Podere Sapaio - Bolgheri
Bolgheri är ett expansivt område i sydvästra Toskana som växer i betydelse för varje år som går som vinproducerande område. Vinproducenten Podere Sapaio har sitt säte strax utanför Castagneto Carducci som är en stad vackert belägen längs med den toskanska kusten, strategiskt placerad uppe på en höjd. Det här är trakten där poeten Giousè Carducci skrev en del av sina verk.
Massimo startade sin verksamhet med Podere Sapaio år 1999 i Bolgheri på ca 40 ha mark fördelat mellan Castagneto Carducci och Bibbona längs med den soldränkta toskanska kusten. Marken är en blandning av sandsediment och kalkrik jord. De druvor man odlar är Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot.