Trebbiano d'Abruzzo DOC 2010. Vinet har en klar halmgul färg med god konsistens.

Doften är relativt intensiv och relativt komplex med dofter av gula och vita blommor, citron, gula och gröna äpplen, gräs, mint och en final med svagt av lavendel.

Smakbilden är både intensiv och långvarig med smaker som bröd, banan, sälta och mineraler, svamp, gula äpplen och päron som rundar av smakupplevelsen. Vinet är torrt, har en diskret värme, har en balanserad mjukhet och friskhet. Kroppen har en något diskret struktur. Vinet har en god balans och harmoni, är moget och färdigt att njutas av nu.

Rekommenderad serveringstemperatur 8-10°C.

Mat: En trevlig skaldjurstallrik, pastarätter med räkor eller olika svampar (champinjoner, kantareller, Karl-Johan) och grönsaker som broccoli eller sparris. Fisk av lätt eller medeltung struktur och fetthalt. Prova den gärna också som aperitivo.

Tekniska data: Druvblandning: 100% Trebbiano Klassificering: DOC Alkohol: 12% Vinifiering: Handplockning av druvor som sedan pressas mjukt och slutligen jäser i temp-kontrollerade ståltankar. Mognad: I temp-kontrollerade ståltankar. Lagring: 1-2 år