Vinoch.se | Italienska kvalitetsviner Vinoch.se | Italienska kvalitetsviner
Soave DOC "San Cassiano"

Soave DOC "San Cassiano"

Antalst

Artikelnummer

SAN39254

130 kr

inkl. moms

Beskrivning

Soave DOC 2017

Färgen är vackert gyllengul med kristallklar genomskinlighet och god konsistens.

Doftbilden är intensiv och komplex med vita blommor, nötter, mandel, mineraler och tropiska frukter.

Smakintrycken är intensiva och långvariga med smaker som grönmynta, pepparmint, kiwi, krusbär, lime, sälta, tropiska frukter som mango och aprikos, diskret vitpeppar och rabarber. En Soave som är rejält torr, frisk och laddad med sälta och mineraler. Vinet är varmt, mjukt, har en strukturerad kropp med balans och harmoni, ett vin som är moget att njuta av nu.

Mat:

Skaldjur i alla former, gärna till nästa kräftskiva! De flesta sorters fisk, stekt svärdfisk, grillad lax, ugnsbakad torsk. Ta t ex en pasta med tonfisk, vitlök, dill, ärtor och olivolja. En fyllig väldoftande fisksoppa blir perfekt med denna Soave!

Egenskaper

Teknisk data

Volym

75 cl

Alkoholhalt

12,5%

Årgång

2017

Druvblandning

100 % Garganega

Distrikt

Veneto

Serveringstemperatur

12-14 grader

Vinifiering

Druvor plockade för hand. Jäsning i temp-kontrollerad ståltank.

Mognad

Temp-kontrollerad ståltank och flaska.