Umbria Rosato IGT 2009 Till färgen så är den jordgubbsröd, klar och genomskinlig, med relativt god viskositet.

Vinets dofter är relativt diskreta, med dofter som jordgubb, gula och röda blommor, med lite nyklippt gräs på slutet. En diskret, relativt komplex doftbild.

Smakerna på vinet är intensiva av jordgubb, hallon, smultrun med vissa inslag av björnbär och fänkål. Persistensen är god, smakerna dröjer sig kvar länge. Vinet är relativt sött, diskret varmt, mjukt, relativt friskt med diskreta tanniner, har mindre del av sälta och mineraler. Kroppen har en diskret struktur. Vinet är balanserat och har en god harmoni. Rekommenderad serveringstemperatur 10-12 °C.

Mat Till vinet så rekommenderar vi blandade kött- och grönsaksrätter med pasta, ris eller potatis, pizza typ quattro stagioni, kort- och medellagrade ostar.

Tekniska data Druvblandning: Sagrantino Klassificering: IGT Alkohol: 14% Vinifiering: Temperaturkontrollerade ståltankar, med relativt långvarig skalkontakt. Mognad: Ståltankar Lagring: 1-2 år