Vinoch.se | Italienska kvalitetsviner Vinoch.se | Italienska kvalitetsviner
Roero Arneis DOCG 2014

Roero Arneis DOCG 2014

Antalst

Artikelnummer

LUI39210

140 kr

inkl. moms

Beskrivning

Vinet har en vacker gul-grön färg, kristallklar med fin konsistens.

Doftbilden är diskret intensiv och relativt komplex, med dofter av gult gräs, gula- och vita blommor, svagt av tropisk frukt som ananas, lite citron, med final av mint och hasselnötter.

Smakintrycken är intensiva och relativt långvariga, med smaker som lime, citron, krusbär, päron, diskret pepparmint, med final av sälta och mycket mineraler. Vinet är torrt, relativt varmt och mjukt, för med sig mycket sälta och mineraler, har en mycket frisk syra och är lite diskret “bubblig”. Kroppen har en god fyllig struktur. Denna Arneis från Roero har mycket god balans och harmoni, är mogen att drickas nu.

Mat Gott till skaldjur, fisk, vitt kött. Prova gärna pasta med tonfisk, vitlök och olivolja, eller zucchini, gullök och parmesanost. Lite kyckling eller kalkonfiléer från grillen går fint. Små förrätter med saker från havet (lax, räkor, kräft- och hummerstjärtar) är perfekt!

Egenskaper

Teknisk data

Volym

750ml

Alkoholhalt

13%

Årgång

2014

Druvblandning

100% Arneis

Serveringstemperatur

10-12 grader

Lagring

2-3 år

Vinifiering

Druvorna varsamt pressade, och sedan alkoholjäsning i sluten ståltank, temperatur 18-20°C.

Mognad

Kortare period i ståltank och 2-3 mån på flaska innan försäljning.