Rosato. Färgen är vackert kristallklart jordgubbsröd med små bubblor som rör sig med diskret intensitet under en väldigt lång tid i glaset.

Doften är komplex och relativt intensiv med fräscha dofter av gul-röda äpplen, jordgubbar, citron och limefrukt.

Smakbilden är friskt intensiv och relativt långvarig med smaker som citron, jordgubb, lime, krusbär, halvmogen kiwi. Vinet har en diskret sötma, är mjukt, har en diskret värme och för med sig en angenäm del sälta och mineraler. Kroppen har en något lättare struktur. Vinet är i balans, är moget, har god harmoni och bör drickas nu.

Rekommenderad serveringstemperatur 10-12°C.

Mat: Perfekt sommardryck, även utan mat. Har annars ett mycket brett område, täcker in de flesta pizzor och sallader t ex, tillsammans med vitt kött, kyckling, kalkon, fisk, gärna grillat. Prova också gärna en Capresesallad, som består av Mozzarellaost, tomatskivor och strimlor av basilika, spetsa den gärna med tonfisk och lägg till lite svartpeppar och salt ovanpå, tillsammans med olivoljan.

Tekniska data: Druvblandning: Pinot noir, Raboso och Merlot Klassificering: IGT Veneto Alkohol: 11% Vinifiering: Alkoholjäsning och malolaktisk jäsning i temp-kontrollerade ståltankar. Mognad: Ståltank och flaska. Lagring: 1-2 år