Moscato. Färgen är halmgul med små gröna stick, skimrande kristallklar och med god konsistens. Bubblorna är små och bubblar med relativt låg intensitet över en ganska lång tid.

Doften är intensiv och relativt komplex, ger ett fint intryck med dofter av gröna och gula äpplen, mogna krusbär och en eftersmak av fruktiga vingummin typ “tutti-frutti”.

Smakbilden är intensiv och relativt långvarig med smaker som mogna gröna päron, gula äpplen och acaciahonung. Vinet är sött, mjukt, diskret varmt, ganska friskt, har en god fyllighet med diskret struktur. Denna Moscato har en god balans och harmoni, är moget att njutas av här och nu.

Rekommenderad serveringstemperatur 8-10°C.

Mat: Används helst som aperitivo före maten, men fungerar också bra till torra desserter, tårtor med mycket nötter och mandel. Prova gärna även med pasta och små söta tillbehör som räkor.

Tekniska data: Druvblandning: Moscato Klassificering: IGT Veneto Alkohol: 7% Vinifiering: Alkoholjäsning och malolaktisk jäsning i ståltank. Mognad: Ståltank och flaska. Lagring: 1-2 år